Tradição e inovação familiar no Douro: A história da Quinta do Cabeceiro

A Quinta do Cabeceiro é um bom exemplo da diversidade e excelência do Douro para a produção de vinhos, e em particular desta parte do território. Sobranceiros ao rio Tua, os vinhedos do Cabeceiro tiram partido da privilegiada exposição solar, da altitude e muito particularmente do filão de quartzito que o atravessa, numa conjugação única e altamente potenciadora.

Para além da propriedade que dá nome à marca (2,7ha), o produtor António Ribeiro, juntamente com a esposa Teresa Ribeiro, possui mais três núcleos de vinha: o Manhuscal (2,5ha), Pampinel (1ha) e Vale do Gomes (1ha).

Para o impulso inicial do projecto foi importante todo o historial de produção de vinhos do Porto brancos superiores deste produtor, na aldeia de Sobreira, tradição que a família proprietária quer manter e valorizar. Produzidos no passado sob a supervisão técnica da Casa do Douro, estes vinhos do Porto eram frequentemente utilizados para loteamento e melhoria de outros lotes.

Após as partilhas de herança familiar em 1985, António Ribeiro deu continuidade à produção de uvas, valorizando os vinhedos herdados e plantando novas vinhas. Este investimento continuado lançou as bases para a produção e comercialização de vinho com marca própria, objetivo que se concretizou em 2018, tanto para vinhos DOC Douro como para vinhos DOC Porto.

A produção de cerca de 13 mil garrafas/ano baseia-se numa enologia de baixa intervenção, respeitando e revelando este terroir singular, com autenticidade e de forma diversificada. Este produtor, conta no seu portfólio com 2 Portos Brancos de categorias Special Reserve e Reserve (este último lançado recentemente) e 1 Porto Tawny Reserve, assim como Brancos, Rosés e Tintos DOC Douro. A par da produção de vinho, mantém a comercialização de uvas de parte da produção para quintas e empresas históricas reconhecidas da região.

De salientar o crescimento progressivo e sustentável deste projecto familiar, que conta também com o empenho e investimento do filho António José, que acompanha o projecto desde a sua génese paralelamente à sua actividade principal de investigador.