Confraria de Enófilos e Gastrónomos de Trás-os-Montes e Alto Douro reuniu em Murça

Realizou-se em Murça, no passado dia 1 de abril de 2017, a XLIX Juntança de Primavera da Confraria de Enófilos e Gastrónomos de Trás-os-Montes e Alto Douro, onde a gastronomia do concelho foi homenageada.

A bola de carne, o queijo de cabra, as perdizes avinagradas, a sopa de cebola, o famoso cabrito assado e o conventual toucinho-do-céu, legado gastronómico das freiras beneditinas, acompanhados de toda a gama de produtos das Caves de Murça, fazem destas terras, referência no paladar gastronómico.

Nesta cerimónia foram homenegeadas ainda, as murcenses, Maria Gentil da Cruz e Maria José Pereira.

Murça, a quem D. Sancho I no século XIII no ano de 1224 concede carta de povoação, é também a terra de mui ilustres Confrades. Foi D. Dinis que concedeu foral a Murça e D. Manuel renova-o com um foral-novo nos inícios do século XVI. O concelho só vai adquirir a atual configuração nos finais do século XIX, depois de receber Carva e Vilares em 1853 e acolher Jou em 1895.

O Município de Murça, centro do universo, diz o Confrade Paulo Calvão, honrou os participantes com o seu vinho do porto e alguns frutos secos.

O XLIX Capítulo Geral de Primavera decorreu no Auditório Municipal de Murça, e onde a plateia foi mimada com um interlúdio musical com o Grupo de Metais da Banda Marcial local.

Já no período da tarde teve lugar uma visita ao Crasto de Palheiros, fortificação castreja tipicamente celta.

A Câmara Municipal de Murça esteve representada pelo seu presidente, José Maria Costa e pelo vice-presidente, Raul António Luís.